Des fermes insolites

24 janvier 2022 - Émilie Senécal-Léonard

La Terre abrite aujourd’hui plus de sept milliards d’habitants. Dans le futur, il y en aura encore plus. Comment nourrir tous ces gens de façon écologique? Voici deux des solutions ingénieuses présentées dans l’Explotechno de février.

Une ferme sous-marine en Italie

Un passionné de plongée sous-marine a eu une idée très originale: cultiver au fond de la mer. Et ça marche! Basilic, tomates et laitues poussent sous un dôme d’air.

Les plantes captent assez de soleil, même à huit mètres de profondeur. Sous l’eau, les cultures sont protégées des intempéries et des insectes nuisibles. En plus, la température reste stable toute l’année.

Pour l’instant, les dômes sont surtout des laboratoires de recherche. Ces potagers sous-marins pourraient un jour alimenter des régions près de
la mer, où l’agriculture est impossible. Tu peux les voir dans cette vidéo.

Une ferme flottante aux Pays-Bas

Dans le port de la ville de Rotterdam, une plate-forme flottante loge 40 jolies vaches. Leur lait est transformé sur place. Des plantes potagères y seront bientôt cultivées. Fromage, beurre et yogourt sont livrés directement en ville. La vidéo suivante présentait le projet avant sa construction.

Les scientifiques qui ont créé cette ferme veulent la rendre très écologique. Les vaches sont donc nourries avec des déchets fournis par les résidents du secteur : épluchures de pommes de terre, résidus de coupe de gazon… Et l’électricité est produite par des panneaux solaires.

Pourquoi une ferme flottante ?
Les Pays-Bas forment un très petit pays avec peu d’espace pour cultiver. En plus, le réchauffement climatique pourrait y causer des inondations dans le futur, si le niveau de la mer venait à monter. Grâce à ces fermes flottantes, les vaches auront toujours les pattes au sec!

Un petit bonus?

Découvre comment les vaches produisent du lait, dans cette vidéo: